Le plombage des citernes
Le lavage des citernes :
Plomber les citernes permet de contrôler ou de justifier que celles-ci ont été nettoyées conformément aux règles d'hygiène et sont prêtent à l'utilisation. Le lavage intérieur d'une citerne doit satisfaire aux normes HACCP afin d'éviter les risques de contamination.